Tic tac tic tac...un peu à la traîne mais pas encore à la bourre! Voici ma participation pour ce premier défi du bocal organisé pas Charlotte sur le BAB. Première édition premier thème donc, et ce mois-ci c'est: le B-A Ba...élémentaire mon cher Watson!

Voici donc l'un des mes B-A Ba, le mug cookie prêt à déguster en moins de 3 minutes! Il fait l'unanimité auprès de l'Homme aux poils et des Lutins malins! Et je tiens à remercier Cooking mumu pour cette super recette!

Pour un mug cookie il te faut:

un micro onde!!! (bah oui quand même!)

un mug

une fouchette (pour touiller et mélanger ^^ )

15 gr de beurre

1 sachet de sucre vanillé + 10 gr de sucre roux (ou une cuillère à soupe rase)

1 jaune d’œuf

30gr de farine (3 CàS)

Quelques pépites de chocolat (c'est selon les goûts, je mets en 1/2 barre de chocolat)

Mettre le beurre à fondre dans le mug 30sec au micro onde, ajouter les sucres et mélanger, puis ajouter le jaune d'oeuf et mélanger toujours à l'aide de la fourchette (ahah!! tu vois qu'elle est très utile cette fourchette!), enfin ajouter la farine puis les pépites de chocolat.

Une fois le tout bien mélanger passer au micro onde 1 min à 1000 W ( la cuisson peut nécessiter un ajustement -/+ 1 min selon votre micro onde).

Et toi Petit Scarabée, c'est quoi ton B.A Ba?

Voici donc la recette un peu revue par mes soins:

Pour 14/16 cookies

50gr de pépites de chocolat

50gr de noix de pécan (ou autre fruit sec)

1 sachet de levure

130gr de beurre mou

1 oeuf

200gr de farine

150gr de sucre roux (ou blanc)

Dans un récipient fouetter le beurre mou et le sucre, puis ajouter l'oeuf. Incorporer la farine et la levure, et enfin ajouter les pépites et les noix de pécans.

Faire une quinzaine de petites boules avec la pâte obtenue et disposer en quinconce sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson.

Enfourner environ 10min à 180°C.

Et du coup tout le monde à la maison en a eu envie!

Alors après les crêpes, la galette des rois voici le kouign amann à la frangipane!

Elle est certes plus épaisse, mais elle a fait son petit effet....pour faire plus "light" si on peut dire "light" et kouign amann dans une même phrase, j'ai allégé le feuilletage en beurre, ce qui a donné une texture plus briochée ... mais au prochain essai je me tiendrai à ma recette! 
Pour le reste et bien j'ai tout simplement divisé mon pâton en deux, puis déposer la crème frangipane entre les deux.

Pour la frangipane:

100 gr de poudre d'amande
1 œuf
50 gr de beurre mou
50 gr de sucre
Battre l'oeuf avec le sucre puis ajouter le beurre et enfin la poudre d'amande.

puis 45 min à 170°C et servir tiède.

Et dire que je m'étais promis de ne pas faire de galette cette année....