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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 20:31

 

 

Aujourd'hui pour le goûter de mes adorables petits monstres et surtout à la demande de leur vénérable papa, j'ai fais des pancakes. Et pour accompagner celles-ci du sirop d'érable et un milkshake à la fraise.

 

pancake-et-milkshake.png

 

Ingrédients pour environ 15 pancakes:

 

3 oeufs (séparer les blancs des jaunes)
90 gr de sucre
300 gr de farine
3 dl de lait
1/2 cuillère à café de bicarbonate (ou 1/3 de sachet de levure chimique)

30 gr de beurre fondu

 

Dans un récipient (ou robot mélangeur) battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu puis la moitié du lait.

Ajouter les 300 gr de farine, bien mélanger, ajouter le bicarbonate (ou levure) puis verser le restant de lait.

Jusqu'à obtention d'une pâte lisse et compacte.

Monter les blancs en neige puis les incorporer à la pâte délicatement.

Laisser reposer la pâte une 20aine de minutes au moins.

 

Pour le milkshake c'est plus au feeling mais grosso modo je mets 6 à 8 fraises, 20 cl de lait et deux boules de glace vanille, enfin j'ajoute le sucre (environ 2 cuillère à soupe pas plus), et ce pour

 grands verre de milkshake.

 

Et voilà un bon goûter pour mes loustics!

 

 

 

 

 

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Published by K.huète - dans Popote sucrée
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commentaires

Christine 06/03/2011 20:26


Il y a bien longtemps que j'ai envie de faire des pancakes
il faut absolument que j'essaye
bonne soirée


Alaro 04/03/2011 19:14


c trop bon les pancakes; à la maison les enfants adorent ! ;-)


Amélie 04/03/2011 11:35


Je n'en ai encore jamais fait, il est temps que je m'y mette ^^


K.huète 06/03/2011 20:14



oui c'est l'occasion ;)



mimimou 03/03/2011 22:49


ma grande fille les réussit divinement bien les pancakes! Je me régale, j'adore ses trucs, Ils sont beaux les tiens! Et les milkshakes à peu de chose près je les fais comme toi aussi, mais je n'en
fait qu'en été, j'suis nulle!


petite etoile 01/03/2011 21:32


J'adore les pancakes avec un bon milkshake spécial USA ton goûter :D