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19 février 2011 6 19 /02 /février /2011 11:13

cassolette-de-crevettes.png

 

 

Une petite envie de fruits de mer....quelques crevettes, un peu de lait de coco un peu d'inspiration et voilà la travail!

Comme tu l'auras compris petit scarabée il s'agit là d'une recette complètement improvisé, du sur le pouce "pour de vrai!", et comme c'était "trop bon" (dixit Mister Blague) je partage avec toi cette recette express'.

 

Pour 4 personnes (En entrée)

 

150gr de crevette décortiquée
20 cl de lait de coco
15 cl de crème liquide
quelques tomates séchées
1 petit échalote
10gr de beurre
Mélange d'épices mexicaines (ou paprika et un peu de miment de cayenne à défaut)
sel
poivre

 

Préchauffer le four thermostat 6/7.
Découper les tomates séchées et les arroser d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Dans une poêle faire suer l'échalote émincée dans le beurre, ajouter les crevettes, puis les épices.
Ajouter les tomates, puis verser le lait de coco et la crème. Laisser réduire et ajuster l'assaisonnement.
dans des plats à cassolettes individuel ou dans un même plat verser la préparation et enfourner 10 min.

 

Et maintenant il ne vous reste plus qu'à déguster!

 

 

Petites suggestions: comme il s'agit d'une recette express' il s'agit plutôt d'un plat à servir en entrée, mais pour un plat principal on peut très bien y ajouter d'autres fruits de mer (moules décortiqués, pétoncles, voir même du poisson blanc...) ainsi que des petits légumes carottes en émincé par exemple.

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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 20:48

 

Après notre folie sushis, makis (loin d'être terminée) à moi et Mister Blague.... il nous restait quelques crevettes et surtout un avocat...hmm que faire, sans tomber dans le très "gracieux" avocat mayo/crevettes?
Et là lumière! et oui je me suis offert un syphon voilà quelques mois, c'est aussi simple que ça: ce sera espuma d'avocat

Alors j'ai mis mon avocat, découpé en morceau dans mon blender, le jus d'un demi citron, du basilic, 20cl de crème liquide, sel poivre, un coup de mix! et hop dans le syphon et voilà mssieur dame!!

 

espuma avocat

 

Et c'était.....miam!

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13 février 2011 7 13 /02 /février /2011 10:29

Au journal télévisé avant hier, ils donnaient des stats sur la Saint Valentin (ouais faut bien qu'ils combles les blancs moi aussi d'alleurs); le présentateur et son "chroniqueur" semblaient surpris que les hommes soient plus nombreux à offrir des présents à leur compagne à l'occasion de cette fête ultra commericale mais à laquelle on aime bien nous les filles recevoir un cadeau sinon on boude!

Mais moi je dis ce n'est que juste retour car faire un bébé ça prend plus de temps et d'énergie (et là je ne parle pas de la conception mais de l'après bien entendu) que d'entrer chez S.phora pour acheter un parfum, faire à manger ça demande bien plus de jugeote qu'il n'en paraît, oui oui messieurs et la liste et longue!
Mais surtout! oui surtout! il y a encore à peine 4 décennies dans certaines écoles on formatait les jeunes filles pour qu'elles deviennent entièrement dévouées à leur maître époux.

Et ce grâce à ce merveilleux ouvrage répondant au doux nom de "Guide de la bonne épouse" ou comment "Se comporter en parfaite petite esclave".
En voici quelques passages sélectionnés qui ne m'ont pas laissé "indifférente" à la connerie humaine (bien que je sois convaincue que seuls des hommes peuvent être à l'origine d'un tel manuel scolaire):

 

 

 

-"PENDANT LES MOIS LES PLUS FROIDS DE L'ANNEE,

 

 

il vous faudra préparer et allumer un feu dans la cheminée, auprès duquel il puisse se détendre..."


-"ECOUTEZ-LE. Il se peut que vous ayez une douzaine de choses importantes à lui dire, mais son arrivée à la maison n'est pas le moment opportun..."

femme-parfaite.jpg

 

 

-"LORSQU'IL A FINI DE DINER, DEBARRASSEZ LA TABLE ET FAITES RAPIDEMENT LA VAISSELLE. Si votre mari se propose de vous aider, déclinez son offre car il risquerait de se sentir obligé de la répéter par la suite et après une longue journée de labeur, il n'a nul besoin de travail supplémentaire..."

 

-"BIEN QUE L'HYGIENE FEMININE soit d'une grande importance, votre mari fatigué ne saurait faire la queue devant la salle de bains, comme il aurait à la faire pour prendre son train. Cependant, assurez-vous d'être à votre meilleur avantage en allant vous coucher. Essayez d'avoir une a

 

pparence qui soit avenante sans être aguicheuse. Si vous devez vous appliquer de la crème pour le visage ou mettre des bigoudis, attendez son sommeil, car cela pourrait le choquer de s'endormir sur un tel spectacle."

 

-"SI VOTRE MARI SUGGERE L'ACCOUPLEMENT, acceptez alors avec humilité tout en gardant à l'esprit que le plaisir d'un homme est plus important que celui d'une femme, lorsqu'il atteint l'orgasme, un petit gémissement de votre part l'encouragera et sera tout à fait suffisa

 

nt pour indiquer toute forme de plaisir que vous ayez pu avoir..."

 

 


Et ouais ça existe! enfin a existé....le vrai petit manuel pour la petite femme parfaitement dévouée, la femme sur mesure!

Allons messieurs ce n'est que de bonne guerre!

 

 

 

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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 13:50

Pas la guerre!


Qui n'a pas rêver de pouvoir échanger le vieux flingue de guerre de pépé stocké au fond d'une malle du grenier? ou encore la carabine de chasse de papa contre un objet inoffensif!

Un outil que tu pourrai (t')offrir à une copine pour la Saint Valentin puisque ton valentin s'obstine à dire: "mais c'est une fête commerciale! c'est rien que pour nous soutirer du pognon!"

Dis tu veux petite scarabée?? Alors mets ta veste et tes bottes! Arme toi de la Visa de chéri chéri et file t'acheter un billet d'avion pour survoler l'océan Atlantique afin d'échanger ton flingue contre ça!
Ça fera rager ton homme et son banquier!

 

http://blog.codespromotion.fr/wp-content/uploads/2010/02/blog_saint_valentin_21.jpg

 

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8 février 2011 2 08 /02 /février /2011 20:56

chou-creme.png

 Jeu de mots Ramucho!!!

 

Et oui aujourd'hui une envie de faire une pâte à choux, envie survenue suite à la diffusion de Top Chef hier soir,.

Pour celles et ceux qui ont suivi, c'est plus particulièrement suite au passage de l'épreuve du goûter d'anniversaire........toutes ces décos, sucres de couleurs, bonbons, moules! Le bonheur de se retrouver au milieu de tous ces "ingrédients"....Bon moi j'ai pas toutes ces jolies choses mais je me suis tout de même lancé dans la confection de petit choux à la crème.

Pour la recette pas de fiche cette fois, mais deux liens car après tout les bases restent toujours les mêmes sur ce type de recette. Alors pour la pâte à choux par ici messieurs dames, et pour la crème pâtissière le summum de la fainéantise: la recette au micro onde! Rapide, économique (pas besoin d'y mettre 6 voir 10 jaunes d'oeufs) et aussi bonne que celle faite à l'huile de coude, après tout c'est déjà assez physique la pâte à choux faut que je me ménage

Et pour la glaçage j'ai utilisé du blanc fondant pâtissier, acheté dans un mag pour pro des métiers de la bouche.

Bref je me suis pas beaucoup foulée sur ce coup là mais sont y pas beaux mes ptis choux?! en tout cas heureusement que j'ai prix la peine de les photographier avant d'appeler les fauves car les 25 petits choux ont été dévorés en moins de 3 minutes, et j'ai presque du me battre pour en goûter.

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