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17 novembre 2013 7 17 /11 /novembre /2013 18:23

 

Hier je recevais des amis, au menu couscous, un plat qui me permet de rester avec mes invités, préparé le matin ou la veille c'est encore meilleur!  Du coup pour le dessert j'ai plus de temps et j'essaye de faire plus "élaboré", hier j'ai donc fais un trianon.

 

 

 

trianon-recette.JPG

 

Ingrédients


Pour le fond de gâteau aux amandes :
- 2 œufs (jaune blancs séparés)
- 60 g de sucre
- 30 g de beurre ramolli
- 40 g de poudre d'amande 
- 30gr de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique


Pour le praliné croustillant :
- 150 gr de pralinoise
- 90 gr de crêpes dentelles 
- 30 g de pralin
- 20gr de beurre

Pour la mousse au chocolat
- 40cl de crème liquide (à 30% de matière grasse mini) soit deux briquettes
- 30gr de sucre glace 
- 150 g de chocolat noir


trianon.JPG

 

  • 1er étape, le fond:

Préchauffer le four th6/180°C) dans un récipient battre le sucre et les jaunes, ajouter le beurre, fouetter. Puis ajouter la poudre d'amande, la farine, la levure et le sucre.
Battre les blancs en neige, puis les ajouter délicatement au reste du mélange.

Sur une plaque couverte d'une feuille de cuisson ou de papier sulfurisé poser un cercle (pour ma part à défaut d'un cercle de pâtisserie je me sert de mon moule à charnière sans le fond  )

Enfourner 15 min, laisser reposer une dizaine de minute après la sortie du four. Puis "décoller" de la feuille de cuisson.

  • 2ème étape, le praliné:

Dans un bol détailler la tablette de pralinoise ajouter le beurre puis faire fonde au micro onde (ou dans une casserole au bain-marie)

Dans un récipient émietter les crêpes dentelles et ajouter le pralin, verser la pralinoire fondue et bien mélanger le tout. Déposer le mélange sur le biscuit toujours cerclé et répartir uniformément.

  • 3ème étape: la mousse au chocolat

fouetter la crème liquide, dès qu'elle commence à monter ajouter le sucre glace pour la "fxer". Fouetter jusqu'à ce que ce soit bien ferme.

 Dans un bol (pour le micro onde) ou dans une casserole détailler le chocolat en morceau, ajouter le beurre et faire fondre (1/1min30 pour le micro onde) le mélange doit être lisse.

Enfin incorporer la crème fouettée au chocolat.

Verser le mélange sur le praliné.

Enfin reserver le trianon au réfrigérateur au moins 1 à 2h au frigo, au congélateur ça va plus vite mais je déconseille ca le croustillant praliné sera dur comme dur "béton".

Sortir 10 minute avant dégustation.


Message pour Isa et VP the Best, il est 19h25 mais vous voyez chose chose pormise chose due j'ai publié ma recette!!

 

 

royal.JPG

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Published by KK-Huète En Bretannie - dans Popote sucrée
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15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 12:00

 

J'ai un peu déserté la bloggo ces derniers temps alors la photo du mois m'incite à publier au moins un article ou plutôt une photo par mois....ce mois-ci le thème choisi par Ava est "Ensemble"...vaste thème qui m'a laissé jusqu'hier sans idée précise de la manière dont j'allais l'abordé.

Et hier....j'ai pris en flagrant délit de sieste nos deux chiennes

 

ensemble.jpg

 

 

Comète le labrador et Malice le jack...l'une ne va pas sans l'autre et c'est ainsi depuis 9 ans.

 

La photo est de mauvaise qyalité car tirée avec mon mobile, et dès qu'elles m'ont vu dégainer elles se sont levées donc pas de possibilité d'en tirer une autre. Et bien sûr j'étais grillée pour la journée!

 

 

il me tarde d'aller découvrir la manière dont le thème a été abordé chez les autres participants:

 

Galinette, The Parisienne, Agathe, Bestofava, CetO, Akaieric, Photo Tuto, Homeos-tasie, scarolles-and-co, Frédéric, Les voyages de Lucy, Louisianne, Mes ptits plats, Eurydice, Filamots, La Nantaise à Paris, Dame Skarlette, Champagne, Chloé, Cécile - Une quadra, Anne, Ava, Anne Laure T, Isa de fromSide2Side, Laurent Nicolas, Isa ToutSimplement, Lau* des montagnes, Cocosophie, Violette, Happy Us, Zaza, Céline in Paris, Thib, Agnès, Renepaulhenry, Isaquarel, A'icha, dreamtravelshoot, Julie, Caterine, Gizeh, Cherrybee, Piolo, Anne-Laure, Lucile et Rod, Xoliv', J'adore j'adhère, Chat bleu, Christophe, La Messine, Viviane, Morgane Byloos Photography, BiGBuGS, Shoesforgirls, DelphineF, Woocares, MissCarole, Un jour, une vie, Sophie Rififi, Calamonique, Maria Graphia, Tuxana, Dr. CaSo, La Fille de l'Air, Tambour Major, Guillaume, Ann, KK-huète En Bretannie, Gilsoub, Angélique, La voyageuse comtoise, Marie-Charlotte, E, Fanfan Raccoon, Nicky, Mamysoren, Thalie, Rythme Indigo, El Padawan, Mimireliton, SecretAiko, Cekoline, Sinuaisons, La Dum, Lyonelk, Ti' Piment, Elodie, The Singapore Miminews, Marmotte, Josiane, Marie, Djoul, Laulinea, Giselle 43, Alban, Béa, Pixeline, Blogoth67, Wolverine, Testinaute, Hypeandcie, Alice Wonderland, Les bonheurs d'Anne & Alex, Cara, Lavandine83, AurélieM, Une niçoise, Arwen, magda627, Joane, François le Niçois, Pilisi, Alexinparis, MauriceMonAmour, hibiscus, Claire's Blog, Mathilde, LisaDeParis, Lavandine, InGrenoble, Cathy, Krn, Sephiraph

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15 octobre 2013 2 15 /10 /octobre /2013 11:00

 

9h43 le Jour J et j'ai enfin trouvé ma photo pour ce mois d'octobre, pour lequel le thème choisi par Mamysoren est: "Victoire".
Il ne s'agit pas là de ma victoire mais de celle de ma grande fille de 10 ans. Elle se traîne depuis la classe de CP une peur de l'eau, peur de la profondeur immédiate, peur de mettre la tête sous l'eau, peur d'avaler l'eau...Et chaque année pendant un trimestre avec l'école elle va une fois par semaine à la piscine et c'est pour elle un supplice.

Cette année j'ai fait part de mon souhait de la garder à mes côtés lors des cours de natation car chaque année c'est la même rengaine, on la met dans le groupe des CP ( voir même grande section l'an dernier) et en plus de sa peur elle doit gérer la honte, même si ses petits camarades ne se moquent nullement d'elle. L'équipe enseignante a réagi, et maintenant elle est dans un groupe avec deux autres enfants de son âge, encadré par une super maman, elle-même enseignante, qui a su lui donner goût à la piscine.

Après trois cours en sa compagnie, elle a hier matin eu sa Victoire, mettre la tête sous l'eau, pour aller chercher un anneau au fond du bassin.

 

Voilà cette photo est la mienne et la victoire est la sienne.

 

victoire1.jpg 

 

Et par ici tous les blogs des participants à la photo du mois, pour ma part il me tarde de découvrir vos victoires à toutes et tous!

A'icha, Agathe, Agnès, Akaieric, Alban, Alexinparis, Angélique, Ann, Anne, Anne Laure T, Arwen, AurélieM, Ava, Béa, Bestofava, BiGBuGS, Blogoth67, Calamonique, Cara, Caro from London, Caterine, Cathy, Cécile - Une quadra, Cekoline, Céline in Paris, CetO, Champagne, Chat bleu, Cherrybee, Chloé, Christelle, Christophe, Claire's Blog, Coco, Cocosophie, Cricriyom from Paris, Dame Skarlette, DelphineF, Djoul, Dr. CaSo, dreamtravelshoot, E, El Padawan, Elodie, Eurydice, Fanfan Raccoon, Filamots, François le Niçois, Frédéric, Galinette, Gilsoub, Giselle 43, Gizeh, Guillaume, Happy Us, Hibiscus, Homeos-tasie, Hypeandcie, InGrenoble, Isa de fromSide2Side, Isa ToutSimplement, Isaquarel, J'adore j'adhère, Joane, Josiane, Julie, KK-huète En Bretannie, Krn, La Dum, La Messine, La voyageuse comtoise, Lau* des montagnes, Laulinea, Laurent Nicolas, Lavandine, Lavandine83, Les bonheurs d'Anne & Alex, Les voyages de Lucy, Leviacarmina, LisaDeParis, Louisianne, Lucile et Rod, Lyonelk, magda627, Mamysoren, Maria Graphia, Marie, Marie-Charlotte, Marmotte, Mathilde, MauriceMonAmour, Mes ptits plats, Meyilo, Mimireliton, MissCarole, Morgane Byloos Photography, Nicky, Nora, Ori, Oscara, Photo Tuto, Pilisi, Piolo, Pixeline, Pomme d'Happy, Renepaulhenry, SecretAiko, Sephiraph, Shoesforgirls, Sinuaisons, Sophie Rififi, Stephane08, Tambour Major, Testinaute, Thalie, The Parisienne, The Singapore Miminews, Thib, Tuxana, Un jour, une vie, Une niçoise, Violette, Viviane, Wolverine, Xoliv', Zaza

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15 septembre 2013 7 15 /09 /septembre /2013 11:00

Cette fois la photo du mois portait sur notre lieu de vacances, je dois reconnaître que par chance lors de l'annonce du thème choisi je n'étais pas encore partie en vacances.

Notre destination: l'Ariège, histoire de quitter un peu notre Bretagne natale et découvrir d'autres horizons!

Nous avons donc parmi nos nombreuses visites, arpenté la montagne pour découvrir le château haut perché de la Roquefixade. Je dois avouer que je ne suis pas aller jusqu'au bout de l'ascension car en bonne bretonne du bord de mer j'étais chaussée de tongs, la grosse loose! (on ne se moque pas....oh puis si vous pouvez!)

Il s'agit donc d'une photo du village prise par Mr Khuète, du haut de la Roquefixade.

roquefixade.jpg

D'autres photos à découvrir chez tous les participants à la photo du mois, n'hésitez pas c'est par ici:

Agnès, A'icha, Akaieric, Akromax, Alban, Alexinparis, Alice Wonderland, Anaïs and Spip, Angélique, Ann, Anne, Anne Laure T, Arwen, Aurélie Ménard , Ava, Bestofava, BiGBuGS, Blogoth67, Calamonique, Cara, Caro from London , Caterine, Cécile - Une quadra, Cekoline, Céline in Paris, CetO, Champagne, Chat bleu, Cherrybee, Chloé, Christelle, Christophe, Claire's Blog, Coco, Cocosophie, Cricriyom from Paris, Dame Skarlette, DelphineF, Djoul, Dr. CaSo, E, El Padawan, Elodie, Eurydice, Fanfan Raccoon, Filamots, flechebleu, François le Niçois, Frédéric, Gilsoub, Giselle 43, Gizeh, Guillaume, Happy Us, Hibiscus, Homeos-tasie, Hypeandcie, InGrenoble, Isa de fromSide2Side, Isa ToutSimplement, Isaquarel, J'adore j'adhère, Josiane, Julie, KK-huète En Bretannie, Krn, La Dum, La Fille de l'Air, La Messine, La Nantaise, La voyageuse comtoise, Lau* des montagnes, Laulinea, Laurent Nicolas, Lavandine, Lavandine83, Les bonheurs d'Anne & Alex, Les voyages de Lucy, Leviacarmina, LisaDeParis, Louisianne, Lucile et Rod, Lyonelk, M, magda627, Mamysoren, Marie-Charlotte, Marmotte, Mathilde, MauriceMonAmour, Mes ptits plats, Meyilo, Mimireliton, MissCarole, Morgane Byloos Photography, Nicky, Nora, Ori, Oscara, Pilisi, Pixeline, Renepaulhenry, scarolles-and-co , SecretAiko , Sephiraph, Shoesforgirls, Sinuaisons, Sophie Rififi, Stephane08, Tambour Major, Testinaute, Thalie, The Parisienne, The Singapore Miminews, Thib, Tuxana, Un jour, une vie, Violette, Viviane, Wolverine, Woocares, Xoliv', Zaza

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15 août 2013 4 15 /08 /août /2013 11:00

 

 

Voici ma première participation à ce rendez-vous interblog: La photo du mois. Le principe est de publié chaque 15 du mois à midi heure de Paris une photo sur un thème imposé. Ce mois-ci donc un vaste thème : "un objet".

Je dois reconnaître ne pas avoir eu d'idée durant tout ce temps qui m'étais donné, après tout qu'est-ce qu'un objet? Non pas de débat philosophique promis!

 

Voilà donc "l'objet" et la petite histoire qui va avec ;)

 

Mon fiston alias Junior a souhaité inviter un petit copain à dormir à la maison, celui-ci a apporté tout un tas de petites choses dans son "sac à truc" comme il l'appel, et dans celui-ci une voiture de la célèbre marque qui a marqué mon enfance! Je vois encore mon petit frère jouer avec et les transporter dans ses poches.

 

photo du mois août -copie-1

 

 

N'hésitez pas à aller visiter les blogs des autres participants listés ci-dessous:

 

 Agnès, Akaieric, Alban, Alexinparis, Alice Wonderland, Anaïs and Spip, Ann, Anne, Arwen, Aurélie Ménard , Ava, Bestofava, BiGBuGS, Blogoth67, Calamonique, Cara, Carnets d'images, Caro from London , Caterine, Cathy, Cekoline, Céline in Paris, CetO, Champagne, Chat bleu, Cherrybee, Chloé, Christelle, Christophe, Claire's Blog, Coco, Cocosophie, Cricriyom from Paris, Dame Skarlette, DelphineF, Djoul, E, El Padawan, Eloclemence, Elodie, Eurydice, Fanfan Raccoon, François le Niçois, Frédéric, Isa, Galinette, Gilsoub, Giselle 43, Gizeh, Guillaume, Happy Us, Hibiscus, Homeos-tasie, _Hypeandcie, Isaquarel, J'adore j'adhère, Josiane, Julie, Kia909, KK-huète En Bretannie, Kob, Krn, La Dum, La Fille de l'Air, La Messine, La Nantaise, La voyageuse comtoise, Lau* des montagnes, Laulinea, Laurent Nicolas, Lavandine, Lavandine83, L'Azimutée, Les bonheurs d'Anne & Alex, Les voyages de Lucy, Louisianne, Lucile et Rod, Lyonelk, M.C.O, magda627, Mamysoren, Marie-Charlotte, Marmotte, Mathilde, Mes ptits plats, Meyilo, MissCarole, Monptitboudoir, Morgane Byloos Photography, Nicky, Nie, Ori, Oscara, Photo Tuto, Pilisi, Pixeline, Renepaulhenry, scarolles-and-co , Sephiraph, Shoesforgirls, Skipi, Solveig, Sophie Rififi, Stephane08, Tambour Major, Testinaute, Thalie, The Parisienne, The Singapore Miminews, Thib, Tuxana, Un jour, une vie, Une niçoise, Violette, Viviane, Wolverine, woocares, Xoliv', Zaza

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