Lundi 28 mai 2012
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20:30
Où comment faire une salade composée avec un assaisonnement qui en jette en deux temps trois mouvement!
C'est simple petit scarabée tu te popotes une petite salade, ici pâtes, surimi, oeuf tomate et salade(sucrine)...et dans un bol tu mélanges:
2 cuillère à soupe de mayonnaise en pot
1 cuillère à café de vinaigre
2 cuillère à soupe de crème liquide ou épaisse selon la texture voulue
1 cuillère à soupe de moutarde
1 pincé de poivre (éviter le sel la mayo en contenant déjà)
Persil ou basilic
Mélanger le tout et tadam! une salade bien assaisonnée adieu la vinaigrette et la mayo triste et sans saveur!
Par K.huète
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Publié dans : Popote salée
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Lundi 21 mai 2012
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10:30
Ou comment se la raconter avec un simple steak haché!
Plus de goût, de moelleux en peu de temps et à moindre coût.
Pour 3 Steak haché:
4 Steack hachés frais ou surgelés 100% boeuf (pour ma part j'opte pour le surgelé, bien plus pratique)
1 échalote
Paprika doux
Huile de tournesol
Persil
Sel et poivre
Émietter le steak haché (l'idéal est de le faire dans un récipient plutôt que sur un plan de travail ça évite les risques de contamination par diverses bactéries, la viande hachée y étant plus
propice -> mais pas d'inquiétude je préfère tout de même le préciser, si l'on prend soin d'avoir un plan de travail et des ustensiles bien propres alors no souci^^)
Haché très finement une échalote de taille moyenne, ajouté une cuillère à café de paprika doux, une cuillère à soupe d'huile de tournesol, puis du
persil (environ une càc) saler et poivrer, mélanger le tout.
Une fois le mélange homogène il ne reste plus qu'à reconstituer les steak haché, pour les enfants je les fais légèrement plus petits.
Pour les enfants s'ils n'aiment pas les échalotes: huile, sel et poivre suffiront.
Cuire sur poêle très chaude sans ajouter de matière grasse.
Et se régaler!
Ici servi avec les pains burger en MAP
Et j'en connais une qui aura reconnu son assiette! il faut que je te la rende ;)
Par K.huète
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Publié dans : Popote salée
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Samedi 19 mai 2012
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10:56
A défaut d'avoir fêter le mien parce que j'y ai même pas pensé (y'a bien trop de monde dans ma tête!) Je t'invite à aller visiter le blog des P'tits riens...
Un pure bonheur pour les mirettes! illustrations, couture, tutos, bref une pure boîte à merveilles! Non seulement plein de belles choses à y voir mais aussi pleins
de belle choses à imprimer pour bricoler avec nos petites mains les jours de pluie ou pas ;)
Bref le mieux c'est que tu ailles t'en rendre compte par toi même petit scarabée!
Bonne visite, et encore Joyeux anni'blog Des P'tits riens ;)
Par K.huète
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