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15 janvier 2014 3 15 /01 /janvier /2014 12:00

Nouveau mois nouvelle photo du mois, et ce mois-ci encore j'ai disons un peu chercher jusqu'au presque dernier moment, mais ça ne serait pas fun si c'était trop facile!

Le thème du mois choisi par Guillaume (son blog:Vrai Fiction) est "Un".

Voici donc une photo prise de la fenêtre car étant malade j'ai préféré éviter de sortir sous la pluie qui ne quitte plus le ciel breton depuis des semaines...il va nous pousser des racines!

Alors voici donc le "Un" vu de ma fenêtre ce matin...

Photo du mois de Janvier

Il me tarde de découvrir comment les autres participants ont traité le thème, pour les curieux comme moi c'est par ici:

 

Woocares, Gizeh, Xoliv', The Parisienne, Eurydice, Rythme Indigo, J'adore j'adhère, Chat bleu, Gilsoub, Ava, Isaquarel, Sephiraph, E, Angélique, Louisianne, A'icha, Morgane Byloos Photography, Testinaute, SecretAiko, Cara, InGrenoble, Claire's Blog, Marie-Charlotte, Alice Wonderland, Arwen, dreamtravelshoot, Mimireliton, Champagne, Laurent Nicolas, Trousse cadette, Fanfan Raccoon, Agathe, eSlovénie, Thalie, Calamonique, Zaza, Marie, Tuxana, Mes ptits plats, Cricriyom from Paris, Crearine, Cécile - Une quadra, Chloé, Julie, El Padawan, hibiscus, Bestofava, MissCarole, Lyonelk, Mamysoren, Josiane, Renepaulhenry, Alexinparis, Ileana, Giselle 43, Grenobloise, Cekoline, Alban, Oscara, Tataflo, BiGBuGS, Guillaume, Nicky, Laulinea, François le Niçois, Une niçoise, La Dum, Photo Tuto, Sailortoshyo, DelphineF, La Fille de l'Air, The Singapore Miminews, Maria Graphia, Dr. CaSo, Pixeline, LisaDeParis, MauriceMonAmour, Lucile et Rod, Isa ToutSimplement, Agnès, Hypeandcie, Sophie Rififi, Filamots, Nie, Lavandine83, Anne-Laure, princesse Emalia, Cocosophie, Un jour, une vie, Béa, Dame Skarlette, Galinette, Lau* des montagnes, Frédéric, LaRoux, Lavandine, Thib, CetO, Blogoth67, Homeos-tasie, AnneLaureT, FloRie, Pica Moye, Krn, Les bonheurs d'Anne & Alex, Viviane, Akaieric, Cécile Atch'oum, Ti' Piment, Anne, Mahlyn, Isa de fromSide2Side, Elodie, Stephane08, Wolverine, Christophe, Violette, magda627, Pilisi, Céline in Paris, KK-huète En Bretannie, Vanilla, La Nantaise à Paris

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12 janvier 2014 7 12 /01 /janvier /2014 14:16

Une fois n'est pas coutume mais il y quelques temps je partageais avec toi petit Scarabée ce bon plan clic clic mais aussi il y a plus longemps celui-ci clic clic.
Comme le dit l'adage "jamais deux sans trois" voici le petit dernier qui je pense vaut le coup de s'y attarder quelques minutes.

Pour commencer Petit Scarabée, il te faut aller t'inscrire par ici http://monavislerendgratuit.com

Et en renseignant le code parrainnage 390105, ton compte sera automqatiquement crédité de 20 pts, que tu pourras échanger contre des produits à tester dans ton magasin Carrefour (si celui-ci figure dans la liste des carrefours participants, le mien commence tout juste à le faire ;) )

En ce moment sont à tester dans mon mag:

 

 

Bon plan: produits à tester chez Carrefour
Bon plan: produits à tester chez Carrefour

Tu choisis donc les produits que tu souhaites tester,tu vas dans ton magasin et si tes achats dépassent les 30€ tu pourras présenter autant de bon que de produits que tu souhaites tester. Après tu testes, tu aimes, tu détestes....bref tu vas donner ton avis sur le site Mon avis le rend gratuit! Et voilou! elle est pas belle la vie??

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Published by KK-Huète En Bretannie - dans Sur la toile.... bons plans
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12 janvier 2014 7 12 /01 /janvier /2014 10:00

Une fois n'est pas coutume mais voici tout de même une nouvelle recette salée pour ce dimanche!
Je n'ai jamais pris la peine de regarder s'il y avait une recette dite "exacte ou traditionnelle", je me contente de reproduire celle de ma petite maman avec quelques aménagements personnelles ;)

Légumes farcis

Pour 5/6 personnes

2 poivrons
2 tomates
1 courgette (de taille moyenne)

Pour la farce

200 gr de chair à saucisse ou à farce
100 gr de viande de bœuf hachée
1 œuf
1 oignon
1 gousse d'ail

1 tranche de pain de mie passée au grille pain puis mixée (ou du pain très sec, ou de la chapelure)

sel/poivre

Dans un premier temps laver, couper et évider les légumes, conserver la chair de la courgette et des tomates.

Mélanger à la main la chair à saucisse et le bœuf haché, puis ajouter l'oignon haché menu. Ajouter l’œuf entier, tout en continuant à bien malaxer la farce. Mixer la chair des tomates et de la courgette puis l'ajouter à la farce et enfin ajouter le pain réduit en poudre au reste de la préparation.

Garnir les légumes à l'aide d'une cuillère à soupe en donnant une forme bombée aux farcis.

Légumes farcis

Enfourner à four chaud 45/60 min à 180°C.

Servir accopagner de riz blanc.

 

Légumes farcis

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Published by KK-Huète En Bretannie - dans Popote salée
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11 janvier 2014 6 11 /01 /janvier /2014 12:26

J'aime cuisiner, mais c'est par période! Et quand je suis dans une période "moins" et bien je fais en sorte que ma tribu de Huète (surtout l'homme) n'ai pas à en "souffrir" je sais le mot est fort mais chez Mossieur l'estomac à ses raisons que la raison ignore!

Donc voici une petite recette facile et qui si l'on possède une cocote minute peut être encore plus rapide!

 

Pour 4/5 personnes

3 blancs de poulets (ou de dinde, ou cuisse de...)

1 oignon

deux carottes

100 gr de champignons émincés

1/2 kubor (ou bouillon de volaille)

2 CàS de farine

2 verres de vin blanc

1 feuille de laurier séchée

sel & poivre

 

Détailler les filets de poulets ou de dinde en gros morceaux, saler et poivrer. Dans la cocote ou le fait-tout mettre 2 CàS d'huile, y faire revenir les morceaux de poulets de chaque côté, baisser le feu et ajouter l'oignon émincé, faire suer. Ajouter les champignons émincés, laisser les rendre leur eau. Ajouter alors le 1/2 kubor et les carottes.  Une fois celui-ci parfaitement dissout singer* avec la farine.

Enfin verser les deux verres de vins blancs, laisser réduire un peu ajouter la feuille de laurier, couvrir d'eau et fermer la cocotte, et laisser cuire 30min.

Au bout de trente minute ouvrir la cocote et laisser encore réduire la réparation. Ajuster l'assaisonnement (doucement avec le sel, le kubor sale déjà beaucoup le fond de sauce).

Servir avec un riz blanc ou des pommes de terre.

 

 

 

 

*Singer:  saupoudrer de farine les morceaux d'une préparation à cuire « en sauce » après les avoir fait revenir et avant de les mouiller avec de l'eau, du vin, un bouillon, etc. 

 

 

Blanquette express

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Published by KK-Huète En Bretannie - dans Popote salée
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5 janvier 2014 7 05 /01 /janvier /2014 20:07

Hier l'une de mes contacts FB me dit avoir pensé à moi en entendant parler d'une galette des rois mariant frangipane et kouign amann....je googlise! Et je découvre plusieurs articles qui encense la fameuse Galette des Princes de Yann Couvreur que voici...

crédit photo DR

crédit photo DR

Et du coup tout le monde à la maison en a eu envie!

Alors après les crêpes, la galette des rois voici le kouign amann à la frangipane!

 

 

Kouign amann et frangipane! J'ai testé!

Elle est certes plus épaisse, mais elle a fait son petit effet....pour faire plus "light" si on peut dire "light" et kouign amann dans une même phrase, j'ai allégé le feuilletage en beurre, ce qui a donné une texture plus briochée ... mais au prochain essai je me tiendrai à ma recette
Pour le reste et bien j'ai tout simplement divisé mon pâton en deux, puis déposer la crème frangipane entre les deux.

Pour la frangipane:

100 gr de poudre d'amande
1 œuf
50 gr de beurre mou
50 gr de sucre
Battre l'oeuf avec le sucre puis ajouter le beurre et enfin la poudre d'amande.

 

puis 45 min à 170°C et servir tiède.

Kouign amann et frangipane! J'ai testé!

Et dire que je m'étais promis de ne pas faire de galette cette année....

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Published by KK-Huète En Bretannie - dans Popote sucrée Recettes Bretonnes
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