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21 février 2014 5 21 /02 /février /2014 17:11

Voici une recette repérée il y pas mal de temps sur le blog Mignardises. Comme toutes les recettes que je stocke dans mon tableau Pinterest "recettes à tester" celle-ci aura attendu un certain temps avant que je m'y mette enfin!
Aujourd'hui comme je n'avais plus rien pour le goûter des nains c'était donc l'occasion de mettre la main à la pâte!

Voici donc la baguette tourbillon!

Baguette tourbillon

Ingrédients:

 

550gr de farine

200ml de lait

65 ml d'eau

1 oeuf

35gr de margarine

1cc de sel

1cs de sucre

1sachet de levure boulangère déshydratée

2*30 gr de beurre fondu pour le feuilletage

Graine de sésame et lait pour la dorure

 

Mettre dans la cuve de la MAP les ingrédients dans l'ordre suivant:

Lait, eau, margarine, oeuf, farine, sucre, sel  puis levure en prenant soin de ne pas mettre la levure en contact direct avec le sel.

Lancer le programme pâte + levée (1h30)

 

Sortir de le pâton de la cuve et le déposer sur le plan de travail préalablement fariné.

Baguette tourbillon

On peut même voir mon petit rafistolage de morceau de pâte couper ici et là pour faire un rectangle disons approximatif :p

Faire fondre la moitié du beurre et en badigeonner toute la pâte.

Baguette tourbillon

Puis plier la pâte une première fois en rabattant les deux côtés.

Baguette tourbillon

Puis rabattre les deux extrémités, de façon à obtenir un pliage dit en porte feuille.

Filmer et réserver 15/20 minute au frigo.

Baguette tourbillon

Enfin abaisser à nouveau la pâte en un rectangle d'1 cm d'épaisseur environ, et badigeonner abec les 30gr de beurre restants.

puis rouler la pâte sur elle-même.

Personnellement j'ai opté pour deux petites baguettes plutôt qu'une seule grande baguette.

Baguette tourbillon

Réaliser des entailles sur le dessus des baguettes, assez profondes 2/3 cm de profondeur.
On peut bien voir le feuilletage!

Baguette tourbillon

Badigeonner le dessus des baguettes avec le lait puis parsemé de graines au choix (tournesol, sésame etc.)

Laisser lever 30min.

Puis enfourner à four chaud th6/180°C 25/30 minutes selon le four.

Une recette que je referai certainement sous peu vu le succès que ces petites baguettes ont rencontré au goûter!

Baguette tourbillon

Prochain test: le sandwich jambon sec ou thon crudités en baguette tourbillon!

Baguette tourbillon

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Published by KK-Huète En Bretannie - dans pains et brioches
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15 février 2014 6 15 /02 /février /2014 12:00

Nous somme le 15, bientôt midi voici donc ma modeste participation à la photo du mois. Ce mois-ci le thème choisi par Renepaulhenry ​ était le chaud ou le froid, on se dit alors que ça va être plutôt facile...c'est sans sans compter sur le temps breton! Pluie, inondations, tempête bref l’humidité oui mais le chaud/froid ne court pas les rues ici ^^

Et puis finalement en rangeant le jardin afin d'éviter que les pots, jeux ou tout autre objet ne valsent avec les 130 km/h annoncés j'ai vu ces crocus pas encore en fleur.

Photo du mois de Février #chaud ou# froid

J'avoue que j'avais eu une autre idée avec cette photo prise de l'une de mes créations réalisées pour la journée "Tous à poil"...une petite bretonne en pâte polymère qui tombe la tenue traditionnelle.

 

Photo du mois de Février #chaud ou# froid

Je suis curieuse de voir comment les autres participants ont traité ce vaste thème, allez y faire un tour voici la leurs blogs:

 

A'icha, Agathe, Agnès, Akaieric, Alban, Alexinparis, Alice Wonderland, Angélique, Ann, Anne, AnneLaureT, Annick, Arwen, AurélieM, Ava, Béa, Bestofava, BiGBuGS, Blogoth67, Calamonique, Cara, Cécile - Une quadra, Cécile Atch'oum, Cekoline, Céline in Paris, CetO, Champagne, Chat bleu, Chloé, Christophe, Claire, Claire's Blog, Crearine, Cricriyom from Paris, Cynthia, Dame Skarlette, DelphineF, Djoul, Dr. CaSo, dreamtravelshoot, E, El Padawan, Elodie, Elsa, eSlovénie, Eurydice, Fanfan Raccoon, Filamots, FloRie, François le Niçois, Frédéric, Galinette, Gilsoub, Giselle 43, Gizeh, Grenobloise, Guillaume, hibiscus, Homeos-tasie, Hypeandcie, Ileana, Isa de fromSide2Side, Isa ToutSimplement, Isaquarel, J'adore j'adhère, Joane, Josiane, KK-huète En Bretannie, Krn, La Dum, La Fille de l'Air, La Messine, La Nantaise à Paris, LaRoux, Lau* des montagnes, Laulinea, Laurent Nicolas, Lavandine, Lavandine83, Les bonheurs d'Anne & Alex, LisaDeParis, Louisianne, Lucile et Rod, Lyonelk, magda627, Mahlyn, Mamysoren, Maria Graphia, Marie, Marie-Charlotte, Marmotte, MauriceMonAmour, Mère débordée, Mes ptits plats, Mimireliton, MissCarole, Morgane Byloos Photography, Nicky, Nie, Oscara, Pica Moye, Pilisi, Pixeline, princesse Emalia, Proserpinne, Renepaulhenry, Rythme Indigo, Sailortoshyo, scarolles-and-co, SecretAiko, Sephiraph, Stephane08, Sylvie, Tataflo, Testinaute, Thalie, The Parisienne, The Singapore Miminews, Thib, Ti' Piment, Trousse cadette, Tuxana, Un jour, une vie, Une niçoise, Vanilla, Violette, Viviane, Woocares, Xoliv', Zaza

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Published by KK-Huète En Bretannie - dans Photo du mois
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8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 12:52

Aujourd'hui un article pour une belle cause qu'est celle de l’association Les Toiles Enchantées,qui depuis 1997 sillonne les routes de France et offre aux enfants hospitalisés ou handicapés des séances de cinéma avec les films à l'affiche.

Pour ceux j'ai répondu à un petit questionnaire :)

  • Quel est votre premier souvenir du cinéma ?

Je ne suis allée au cinéma que très tard, je devais avoir 11/12 ans, mon premier film Astérix et Obélix, pas mon préféré! Mais bien le premier ;)

  • Quel est selon vous le meilleur film pour enfants de tous les temps?

Sans hésitation Mary Poppins, la dame au parapluie n'a pas pris une ride, maman de 3 enfants chaque fois que je l'ai fais découvrir à l'un d'entre j'ai fais mouche!

  • Une machine à voyager dans les films vient d’être inventée. Vous avez la possibilité de vivre les aventures d’un de vos héros cinématographiques d’enfance, dites nous qui ?

L'un des aventuriers des Goonies à la recherche du trésor de Willie le Borgne!

  • Dites nous en une phrase pourquoi vous aimez les Toiles Enchantées !

C'est une belle idée, et surtout cela rend certainement la vie des enfants à l’hôpital plus gaie, plus douce, plus "normale".

Les toiles Enchantées #1Blog1Séance

Vous aussi participez à la chaîne de solidarité en participants à #1Blog1Séance http://bit.ly/1d7Og1o ou en faisant directement un don si vous n’avez pas de blog.

Les toiles Enchantées #1Blog1Séance

Bon week end Petit Scarabée!

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Published by KK-Huète En Bretannie - dans Sur la toile....
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2 février 2014 7 02 /02 /février /2014 15:04

C'est la chandeleur, alors inutile de te dire petit Scarabée que perso pas seulement parce que je suis bretonne mais parce qu'on adore ça on attend pas la chandeleur pour manger des crêpes!

Alors on a commencé vendredi avec une tournée de crêpes! Par ICI la recette!

Des crêpes et que ça saute!!

Et on a remis ça hier avec des pancake avec une crème caramel beurre salé!

recettes ICI et ICI, sous le doux regard de Mazette débarquée fraîchement en Bretannie!

Des crêpes et que ça saute!!

Du coup pour le jour J pas de crêpes! Mais on remettra ça dans pas longtemps!

Pour les curieux Mazette a été crée et réalisée par mon amie Laurart!

bon dimanche et bonne chandeleur!

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23 janvier 2014 4 23 /01 /janvier /2014 09:56
Vente Privée

Vendredi 24 janvier, donc demain, à partir de 18h j'organise une vente privée de bijoux et accessoires en pâte polymère (ou pas!) sur FB. Alors pour celles et ceux que cela pourrai intéressé c'est par ICI

A demain, peut-être :)

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Published by KK-Huète En Bretannie - dans Bidouilles & bidouilleries bons plans
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