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22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 11:08

 

Dans 3 jours très exactement, le 25 février donc, j'entamerai mon 7ème mois de gestation. J'en suis donc au stade ou je dors mal, je ne sais plus comment me mettre lorsque je vais au lit, j'ai les jambes lourdes comme lestées par des enclumes (sans parler des crampes noctures), je me traîne, marche en canard, et c'est officiel:

 

 

en-cloque-copie-1.png

 

 

 

 

 

 

 

JE NE VOIS PLUS MES PIEDS!

 

 


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Published by MissCacahuète - dans 3615 ma life
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22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 09:32

et surtout simplement simple! Une vraie recette pour jour de flegme! Pour ça il suffit de mettre dans la cuve de la MAP:

 

1litre de lait
Une gousse de vanille (ou de l'arôme)
90 gr de sucre en poudre
180 gr de riz

Et hop sur programme confiture/marmelade!

 

riz-au-lait.png

 

Laisser reposer dans un saladier ou des ramequins une fois le programme terminé, et déguster tiède ou froid avec ou sans cannelle....elle est pas belle la vie petit scarabée?

Alors tu vois  Mu qu'on peut faire des "merveilles" avec une MAP

 

 

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Published by MissCacahuète - dans Popote sucrée
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21 février 2011 1 21 /02 /février /2011 15:08

Sans-titre-14.png

 

Dans le cadre d'un challenge culinaire lancé par Petite Etoile, chaque participantes proposait un ingrédient...au final une liste de 10 ingrédients à partir de laquelle il nous faut réaliser deux plats (entrée, plat et ou dessert).


Dans cette liste figuraient:


Poulet

Chorizo
Poivron
Yaourt
Feuille de Brick
Pain de campagne
Blanc de poulet
Chocolat noir
Farine
Oeuf
Oignon

Alors voici ce que j'ai réalisé à partir de certains de ses ingrédients: des tapas! petit roulé de poulet farce chorizo/poivron et nems de brick "même farce".

Mon gros handicap: la feuille de brick, je n'aime pas la travailler, c'est tout secos, et j'aime pas ça je trouve que ça apporte rien en goût bref le comble de l'horreur que de devoir composer avec cette dernière.
  Oui, ça fait sale gosse mais j'aime bien râler ça me détend

Mais c'est chose faite j'ai presque vaincu mon démon ^^

Alors pour la farce j'ai mixer 1/3 d'un chorizo préalablement pelé, un petit oignon, une petite tranche de pain de campagne, un jaune d'oeuf le tout haché menu avec un filet d'huile d'olive. Sel, poivre.

 

Ensuite j'ai découpé mon filet de poulet en 4 escalopes très fines,j'y ai déposé la farce avant de rouler ces dernières en les piquant avec un cure dent pour une meilleure tenue à la cuisson.

Comme il me restait de la farce j'ai fais des petits nems en feuille de brick.

 

Pour la cuisson des roulés, je les ai d'abord poêlé pour saisir la viande, avant de les mettre au four 180°c pendant 15 minutes, avec les nems.

 

Pour info mon homme a adoré, moi je digère très mal le poivron et l'oignon, alors je n'ai fais que goûter, mais je n'étais pas mécontente du résultat,

 

Voilà pour mon premier plat, et ma première participation à ce challenge qui ne manque pas de piquants!

Maintenant me reste plus qu'à cogiter une seconde recette avec les ingrédients restants ;)

 

 

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Published by MissCacahuète - dans Popote salée
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20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 20:37

Ce soir au menu (et ce sans le vouloir!) nous avons manger pizza suivi d'un tiramisu aux fruits en guise de dessert...et oui un menu aux airs d'Italie.

 

pizza.png

 

Alors je sais ce que tu dis petit scarabée au premier coup d'oeil, purée mais elle a vidé le bocal d'olives noires??!! et bien non, enfin pas complètement....disons que nous sommes friands de ces petites choses, alors pour contenter tout le monde j'en mets un "peu plus"

 

Pour la pâte (que je réalise en MAP, mais réalisable à la main) voici ce qu'il faut:

 

210ml d'eau tiède
1 cuillère à soupe de miel
1/3 d'un sachet de levure boulangère déshydratée
400 gr de farine
1 pincé de sel

(pour une pâte en MAP, mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué)

 

Et pour la garniture je crois que ça ne se discute pas, c'est selon les goûts, d'ailleurs en y regardant bien sur la mienne il y a eu compartimentage: un côté avec chèvre/bleu et chorizo et l'autre juste jambon fromage. Toujours dans le souci que tout le monde y trouve son compte à la maison.

 

Enfourner la pizza 10/15min à four très chaud, 275°C.

 

 

tiramisu-fruits-d-ete.png

 

Et le tiramisu qui sent bon l'été, avec le temps qu'il fait en ce moment et cette pluie incessante, je rêve de soleil, de terrasse, et de fraîcheur!
N'étant pas une fan du tiramisu tel qu'on le connaît café/chocolat, j'ai opté pour un tiramisu fraise, banane et kiwi.

 

Pour 4 tiramisu:

250gr de mascarpone
1 jaune d'oeuf
50gr de sucre

6 biscuits cuillères
3 cuillères à soupe de jus d'orange
1 banane
1 kiwi
5 ou 6 fraises

 

Battre le jaune d'oeuf avec le sucre, y ajouter la mascarpone, mélanger le tout. Mettre le jus d'orange dans une assiette et y déposer les biscuits cuillères, et découper les fruits.

Il ne reste plus qu'à alterner une couche de biscuits, mascarpone et fruits....réserver au frais avant de servir.


Ciao petit scarabée!

 

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Published by MissCacahuète - dans Popote sucrée
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19 février 2011 6 19 /02 /février /2011 14:35

Vu aux infos hier soir....mon fiston a bien du me faire relancer la vidéo une 20aine de fois à partir de 1min 14 ... faut dire que la démarche qu'il adopte n'est pas banal, pour un chat ;)

 

 


 

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Published by MissCacahuète - dans Sur la toile....
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