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10 mars 2011 4 10 /03 /mars /2011 19:30

Pour celles et ceux qui ne le savent pas encore je suis en couvaison de mon troisième poussin....j'approche doucement mais sûrement de mon huitième mois de grossesse.

Jusqu'à il y a encore 1 semaine tout allait plutôt bien mis à part les petits désagréments:  fatigue, nuits courtes,mal de dos... mais tout ça n'ai rien comparé à ces 3 derniers jours:

 

Je n'arrive plus à boire ni manger sans allez embrasser la cuvette dans la foulée. Résultat - 3kg, sachant que j'en avais perdu 10 puis repris 2 depuis le début de la grossesse, bref si on fait le calcul cela fait -11kg. Pas que ça me gène, au contraire ça ne me fait pas de mal, mais les 3 derniers perdus ont été un supplice.

 

D'où le titre de cet article, je m'impose une pause pour mieux revenir.

Alors sur ces quelques mots je te dis à très vite petit scarabée adorée!365302694.gif

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8 mars 2011 2 08 /03 /mars /2011 13:15

Ce matin sur la chaîne de dessins animées fétiche de mes nains, une petite recette illustrée. Je vaque à mes occupations, et là ma Loulette débarque avec un post-it sur lequel elle a écrit:

 

Ingrédient:
3 ciwis, 1 résin vert et 1 banane, le tout dans le micxeur.....

 

-"euh oui ma chérie, mais maman elle fait quoi avec ça?

- bah un cappucino maman, tu sais avec ton robot!"

 

 

smoothie.jpg

 

Alors pour le goûter aujourd'hui je vais leur faire un pti cappucino smoothie

 

 

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6 mars 2011 7 06 /03 /mars /2011 17:50

...mais pas envie d'un banal moelleux (bien que j'adore ça) ou encore d'un fondant.... me voilà donc à l'affût d'une recette qui pourrai satisfaire mon envie de cuisiner chocolaté....et rien!

Donc reprise d'une recette de simple gâteau au chocolat et réadaptation façon cahuète, et quelques carrés de chocolat, noix, noisettes et cuillèrées de poudre de perlinpinpin d'amande plus tard...........Tadam:gateau-chocolat.png

 

Attention! âmes sensibles aux calories passez votre chemin, car une simple part toute rikiki aura eu raison de mon envie, avec cette version du gâteau chocolat ultra chocolatée. Et comme tu peux le constater petit scarabée j'ai pas fais dans la demi mesure car j'y ai ajouté une boule de glace vanille, noix de pécan/sauce caramel .

 

Pour les kamikazes adeptes de nouvelles expériences chocolatées voici la recette:

 

 

Ingrédients

 

3 oeufs

160 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé

175 gr de chocolat pâitssier
175 gr de beurre
75 gr de farine

60gr de poudre d'amande
100 gr de noix et noisettes (ou autres fruits secs)
1/3 d'un sachet de levure chimique

 

Préchauffer le four th 6, 180°C.

Battres les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis ajouter la farine+levure+ poudre d'amande et mélanger. Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole à feu dou ou 1min30 au micro onde.

Ajouter le mélange beurre/choco à la pâte, et enfin les noix et noisettes.

Enfourner 25 min thermostat 5/6.
 
J'ai ajouté un nappage chocolat (30gr beurre +60 gr chocolat) mais nature il sera tout aussi bon ( et chocolaté ).

Et bien entendu la boule de glace est facultative!

 

 

 

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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 20:31

 

 

Aujourd'hui pour le goûter de mes adorables petits monstres et surtout à la demande de leur vénérable papa, j'ai fais des pancakes. Et pour accompagner celles-ci du sirop d'érable et un milkshake à la fraise.

 

pancake-et-milkshake.png

 

Ingrédients pour environ 15 pancakes:

 

3 oeufs (séparer les blancs des jaunes)
90 gr de sucre
300 gr de farine
3 dl de lait
1/2 cuillère à café de bicarbonate (ou 1/3 de sachet de levure chimique)

30 gr de beurre fondu

 

Dans un récipient (ou robot mélangeur) battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu puis la moitié du lait.

Ajouter les 300 gr de farine, bien mélanger, ajouter le bicarbonate (ou levure) puis verser le restant de lait.

Jusqu'à obtention d'une pâte lisse et compacte.

Monter les blancs en neige puis les incorporer à la pâte délicatement.

Laisser reposer la pâte une 20aine de minutes au moins.

 

Pour le milkshake c'est plus au feeling mais grosso modo je mets 6 à 8 fraises, 20 cl de lait et deux boules de glace vanille, enfin j'ajoute le sucre (environ 2 cuillère à soupe pas plus), et ce pour

 grands verre de milkshake.

 

Et voilà un bon goûter pour mes loustics!

 

 

 

 

 

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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 11:01

Toujours dans le cadre du challenge culinaire lancé par Petite Etoile, voici une recette à partir d'ingrédients imposés.

Ce qui n'est pas sans rappeler le thème des ingrédients imposés dans "un dîner presque parfait" semaine dernière, mais heureusement nous avions bien plus de temps pour mûrir nos recettes.

 

Petit rappel de la liste d'ingrédients:
(les éléments barrés sont ceux déjà utilisés mais nous pouvions utilisé ceux-ci dans les deux recettes à réaliser)


Poulet

Chorizo
Poivron
Yaourt
Feuille de Brick
Pain de campagne
Blanc de poulet
Chocolat noir
Farine
Oeuf
Oignon

 

La difficulté rencontrée sur cette seconde recette était la présence d'un ingrédient: le yaourt! Ma seconde bête noire de cette liste après la feuille de brick , mais là est le défi et je me devais de le relever :)

J'ai donc opté pour un yaourt à la grecque en faisant mes petites courses cela me laisser plus de marge de "manoeuvre" si je puis dire.

Bref après avoir cogité, tourné et retourné tout ceci dans ma caboche j'ai fini par opter pour une recette light:


Mini cake au yaourt coeur chocolat (sans matière grasse en dehors de celle du yaourt)

cake-au-yaourt-fondant-coeur-chocolat.png

Ingrédients pour 10/12 mini cakes

 

1 yaourt à la grecque au lait entier
2 pots de farine
1 pots de sucre glace*
3 oeufs

1 sachet de levure

10/12 carrrés de chocolat pâtissier (au choix noir /lait...)

 

 

Mélanger l'oeuf avec le sucre, ajouter le yaourt.

Puis incorporer farine et levure, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Déposer la pâte dans les moules puis introduire un carré de chocolat dans chaque gâteau.
Enfourner 15/20 minutes dans un four à 180°C.

 

 

Petite note perso:

Je n'aime pas trop le gâteau au yaourt....j'y ai tout de même gouté et je ne sais pas si c'est le yaourt à la grecque ou le chocolat fondant (peut-être les deux) mais j'ai apprécié ces mini cake et les enfants eux n'en on fait qu'une bouchée!

 

 

*Et oui petite entorse avec le sucre, mais on a bien le droit au sel et au poivre, le sucre n'est-il sucré ce que le sel est au salé?! (bon j'ai tout de même demandé à la Chef si je pouvais^^)

 

 

 


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