Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 12:49

Une petite recette simple et rapide, mais qui fait toujours son effet à l'apéritif: les tomates cerise façon pomme d'amour!

 

DSCN3297-copie-1

 

Ingrédients:

2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

100gr de sucre

250gr de mini tomates (ici ce sont des tomates olivettes)

Graines de sésame et/ou cacahuètes grillées écrasées au pilon

et des cures dents!



Piquer chaque tomate d'un cure dent. Torréfié les graines de sésame dans une poêle pendant 30sec/1 minutes ce sera bien meilleur!
Dans une poêle anti adhésive chaude mettre le sucre le vinaigre balsamique et une cuillère à soupe d'eau.
une fois le caramel pris, mettre sur feu doux pour qu'il ne durcisse pas, et une à une passer les tomates dans le caramel puis dans les graines de sésame ou les cacahuètes grillé concassées. 
Déposer sur du  papier sulfurisé pour que ça ne colle pas.
Résisiter à l'envie dans manger (parce qu'en plus le caramel colle au dent! tant qu'il n'est pas complètement refroidi) et réserver au frais avant de servir!

 

Partager cet article

Repost 0
Published by KK-Huète En Bretannie - dans Popote salée
commenter cet article

commentaires

Miss Cuisine 01/02/2013 13:55

Bonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.
Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout,
c'est très sympa.
Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :
- tour des amoureux
- tour du Mardi Gras
- tour Bollywood
A bientôt j'espère pour un tour.
Miss Cuisine.

KK-Huète En Bretannie 01/02/2013 15:02



Merci pour l'invitation me voilà inscrite, j'aime beaucoup l'idée ;)



Norzem 31/01/2013 14:29

OH oui j'adore ces petites tomates!