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24 janvier 2011 1 24 /01 /janvier /2011 11:36


Junior s'approche de la chambre parentale où je suis en mode comatage :malade-copie-1

"ça va maman? tu te sens pas bien?"
Le papa, dans la cuisine: "laisse maman se reposer, elle est malade!"
Junior se rend alors dans sa chambre et dit à Loulette: "tu sais il faut laisser maman se reposer, elle se sent pas bien"
Loulette:  "elle est malade?"

Junior: "oui elle a la gastronomique"

 

Ah maintenant je suis certaine petit scarabée que tu comprends mieux le titre des cet article de la plus haute importance

 


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23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 10:18

 

DSCN0991

recette-petit-pain-au-lait.png

 

 

 

Mettre les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l’ordre indiqué sur la fiche ingrédient et lancé le programme pâte, ou encore dans un récipient si pas de machine à pain et dans ce cas pétrir puis recouvrir d’un linge humide et laisser lever 1H30 à température ambiante.

Préchauffer le four  à 180°C th 6.

Diviser en pâton de 60/100gr, les façonner selon vos envies, moi j’aime bien les briochettes alors je fais des petites boules.

Puis dorer soit avec un jaune d’œuf soit avec un peu de lait mélanger à de la cassonade (perso je préfère la seconde option plus économique, et avec l’œuf ça a tendance à avoir un rendu trop brun)

Enfourner  20 minutes à 180°C.


A déguster, nature ou accompagné de compote, confiture…

 

 

Petit Note: quand c'est possible je préfère mettre du miel sans mes viennoiseries, pain etc plutôt que du sucre .
Celui-ci à un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre tout en étant moins calorique, il ne donne pas de goût particulier à la préparation, les gens s'étonnent même de savoir que je n'ai pas mis de sucre

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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 15:18

Cher Petit Scarabée je ne t'ai encore jamais présenté, ou pas même parlé de mon fidèle compagnon Bambou le Gros Pou. 7 déménagements à son actif, bientôt la naissance d'un 3ème mini intrus qui va  à son tour lui malmener la queue, les oreilles et faire du dada sur son dos, mais aussi un Mister Blague qui joue les mâles dominateur, Bambou le Gros Pou à pas mal bourlinguer
Pelage noir aux reflets chocolat, les yeux jaunes topaze, poids plume de près de 8kg, voici petit scarabée Bambou, alias Bambou le Gros Pou bientôt 12 ans de prélassage, repas pantagruesque, balades au clair de lune il tient toujours la forme et s'entraîne chaque jour pour rester au top!

 

 

La preuve en images:

 

bambou-le-gros-pou.png

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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 12:11

8H25……….

Zut de zut ! On a éteint le réveil et on s’est rendormi ! Faut que les mômes soient à l’école à 8H45….c’est pas gagné !

Je les habille, tu les nourris, ils se brossent les dents pendants que je les peigne, papa lui prend son café vite fait….vite le manteau, les chaussures………8H35….ça va le faire ! et là :
Junior « euh maman tu m’as pas embanché… »

Moi «euh quoi…. ???? »

Il enlève son manteau me temps les bras…. «  Mééé !!  maman !tu m’as pas embanché mes habits! »

Petit moment de réflexion….mais de quoi est-ce qu’il me parle ??? et là tilt ! Les manch es de son sous pull sont remontées sous celles de son pull (tu me suis là petit scarabée ?) et bien entendu ça le gêne

Purée j’ai vraiment pas le cerveau du matin….bon sont quand même arrivés à l’heure à l’école mes larsouilles ;) et embanchés qui  plus est !

 

au réveil

 


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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 17:05

Tu as vu petit scarabée comment je me creuse trop la tête pour trouvé des titres trop accrocheurs qui déchirent ! Et même que pour celui-ci je me suis faite aider….et ouais et c’est ça le pire, qu’on s’y soit mis à deux pour le pondre !

Alors voici mon premier essai de spritz fais maison, dont je ne suis pas peu fière !

 

sprtiz.png

recette-spritz.png

 

 

Préchauffer votre four thermostat 6 /180°C.


Dans un récipient (ou dans le bol du mixeur/batteur je ne change pas mes bonnes habitudes) mettre la farine, le sucre glace, le sucre vanillé, l’œuf & le beurre ramolli, puis mélanger le tout. Bien travailler la pâte, puis la mettre dans une poche à douille (optez pour une douille avec un embout assez large)

Puis former des spritz ronds ou en zig zag sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson.
Enfourner 8 à 10 min., th .6….bien surveiller la cuisson, si les biscuits vous semblent encore un peu mou c’est normal, ils durciront sur la plaque une fois sortis du four,  car s’ils sont trop cuits ils seront trop secs.

 

 

Pour le nappage chocolat faire fondre quelques carrés de chocolat pâtissier avec un peu de beurre, tremper les spritz dans le glaçage, et selon les goûts on peut ensuite les tremper dans de la coco rapée, des éclats de noisette caramélisés…etc !
Mais c’est aussi très bon nature


 

 

 

 

 

 

Spritz1

Pour info : j’ai utilisé une poche à douille (ou disons plutôt deux) jetable achetées chez casa mais c’est pas très solide, vous me direz à 2€50 faut pas s’attendre à des merveilles.

Pour la douille par contre j’ai mes propres douilles même s’il y en a de fourni avec le kit casa, elles sont un peu petites pour faire des spritz assez volumineux.

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Published by MissCacahuète - dans Popote sucrée
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