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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 11:01

Toujours dans le cadre du challenge culinaire lancé par Petite Etoile, voici une recette à partir d'ingrédients imposés.

Ce qui n'est pas sans rappeler le thème des ingrédients imposés dans "un dîner presque parfait" semaine dernière, mais heureusement nous avions bien plus de temps pour mûrir nos recettes.

 

Petit rappel de la liste d'ingrédients:
(les éléments barrés sont ceux déjà utilisés mais nous pouvions utilisé ceux-ci dans les deux recettes à réaliser)


Poulet

Chorizo
Poivron
Yaourt
Feuille de Brick
Pain de campagne
Blanc de poulet
Chocolat noir
Farine
Oeuf
Oignon

 

La difficulté rencontrée sur cette seconde recette était la présence d'un ingrédient: le yaourt! Ma seconde bête noire de cette liste après la feuille de brick , mais là est le défi et je me devais de le relever :)

J'ai donc opté pour un yaourt à la grecque en faisant mes petites courses cela me laisser plus de marge de "manoeuvre" si je puis dire.

Bref après avoir cogité, tourné et retourné tout ceci dans ma caboche j'ai fini par opter pour une recette light:


Mini cake au yaourt coeur chocolat (sans matière grasse en dehors de celle du yaourt)

cake-au-yaourt-fondant-coeur-chocolat.png

Ingrédients pour 10/12 mini cakes

 

1 yaourt à la grecque au lait entier
2 pots de farine
1 pots de sucre glace*
3 oeufs

1 sachet de levure

10/12 carrrés de chocolat pâtissier (au choix noir /lait...)

 

 

Mélanger l'oeuf avec le sucre, ajouter le yaourt.

Puis incorporer farine et levure, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Déposer la pâte dans les moules puis introduire un carré de chocolat dans chaque gâteau.
Enfourner 15/20 minutes dans un four à 180°C.

 

 

Petite note perso:

Je n'aime pas trop le gâteau au yaourt....j'y ai tout de même gouté et je ne sais pas si c'est le yaourt à la grecque ou le chocolat fondant (peut-être les deux) mais j'ai apprécié ces mini cake et les enfants eux n'en on fait qu'une bouchée!

 

 

*Et oui petite entorse avec le sucre, mais on a bien le droit au sel et au poivre, le sucre n'est-il sucré ce que le sel est au salé?! (bon j'ai tout de même demandé à la Chef si je pouvais^^)

 

 

 


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Published by K.huète - dans Popote sucrée
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commentaires

mimimou 03/03/2011 22:51


oh mais miam quoi!!! Ils sont à tomber tes cakes au yaourt! En plus s'ils sont bons pour la ligne c'est zéro faute!


Alaro 03/03/2011 22:21


oh la la une petite gourmandise qui plairait énormément à mes loulous ! ;-)


petite etoile 01/03/2011 21:12


Miam miam tu as reussis ton challenge :D bravoooooo ma huète :)


Amélie 01/03/2011 12:44


Mmmh ça doit être trop bon !