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12 janvier 2013 6 12 /01 /janvier /2013 19:19

 

 

2012-07-28_20.21.38.jpg

 

Histoire de casser un peu avec la monotonie, et pour  proposer autre chose que "toujours la même chose" à mon affreuse ma merveilleuse progéniture au bec fin:

le Burger gaufre! Ou rösti burger.
L'idée m'est venue sans trop "réfléchir", disons qu'elle m'est plutôt tombée dessus 
Il m'est arrivé d'acheter des surgelés en livraison à domicile. Nous avions avec Mr Huète lors de nos premiers achats avec cette société de surgelés tester les "rösti burger".

Verdict: chers, bons mais un peu gras. En bref sympa mais pas extraordinaire surtout vu le prix!Alors pourquoi ne pas les faire soi-même?? Et dans le gaufrier qui plus est ce sera moins gras et plus croustillant!

 

Pour 4 rösti burger:

4/5 pomme de terres de taille moyenne

1 oeuf

un oignon
(je n'en mets plus les enfants n'aiment pas trop ça)

2 cuillère à soupe de farine

Sel, poivre 

 

Eplucher et râper les pommes de terre (robot, râpe, mandoline...), hacher l'oignon. Puis mélanger le tout avec l'oeuf battu, saler et poivrer.

Préchauffer le four th 180°C. (la cuisson se fait en deux temps)

Faire chauffer le gaufrier en n'oubliant de huiler légèrement à l'aide de papier essuie-tout les 2 plaques, et déposer 2 cuillères de la préparation. Passer chaque "gaufre" environ 3/4 minutes dans le gaufrier, puis déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Une fois les gaufres précuites, les passer 10 minutes au four.

Ensuite il ne reste plus qu'à garnir selon ses goûts.

Rapide et surtout pas cher!

D'ailleurs le petit monsieur au camion rouge ne se montre plus après trois passages sans succès! 

 

 

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Published by KK-Huète En Bretannie - dans Popote salée
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commentaires

lafee 13/01/2013 11:07

ça donne trop envie!!! Miam miam!!

KK-Huète En Bretannie 13/01/2013 12:51



;)